Giuncata 200g
6,00 CHFPrix
La Giuncata est un fromage frais typique des Pouilles.
Simple et savoureux, il est obtenu en chauffant le lait frais à une température de 32-38 ° C et en ajoutant de la présure liquide.
De couleur blanche et de consistance molle, la giuncata, par rapport aux autres fromages frais, a une teneur en matières grasses très réduite, est une source précieuse de calcium et de phosphore et fournit des protéines nobles d'origine animale.
Ingrédients: lait de vache pasteurisé, présure et sel.