Jambon cuit de culatello
SKU : 0003
5,90 CHFPrix
- Produit avec cuisses de porc lourd italien, selon les prescriptions des jambons protégés.
- Porc de poids avant abattage de 180 kg environ, âge minimum 10 mois, nourri par alimentation contrôlée. La tranche est large et compacte, très haut rendement, grâce à l’élimination du gras et de la couenne sur les flancs.
RÉSUMÉ DE L'ARTICLE
- Aromatisé avec des infusions spéciales d’herbes et de baies aromatiques selon une recette exclusive
- Désossé à la main en retirant l’os de façon que la viande ne soit jamais touchée à l’intérieur. Ce procédé garantit l’intégrité du produit.
- Sans gluten. Sans dérivés du lait. Sans polyphosphates ajoutés. Exclusivement arômes naturels.