JUNCU SARDO

Fromage mi-cuit dont la forme caractéristique est due à l'utilisation de moules en jonc fabriqués à la main selon les anciennes traditions sardes compact avec des trous clairsemés, tendre et élastique avec une saveur aromatique douce dans les jeunes formes ou agréablement épicé dans les assaisonnés.
La relation équilibrée des composants utiles à la nutrition humaine fait de ce fromage un produit indiqué pour une alimentation saine.