LARDO PANCETTATO
6,50 CHFPrix
Il s’agit d’un produit assez grand. La surface est enduite d’un mélange de fines herbes broyées.
Il présente une belle marbrure formée de parties maigres rouges dans une partie grasse ferme et blanche. Odeur très douce et délicate à la forte senteur de thym. La saveur s’étend du doux au salé, aux notes fraiches et rondes des fines herbes.
RÉSUMÉ DE L'ARTICLE
Il se compose de trois couches de pancetta maigre, agrémentée de sel, de poivre et d’un mélange de fines herbes, notamment du thym.
Sans gluten. Sans dérivés du lait.