PECORINO Toscano RISERVA DEL FONDATORE

Fromage primé pour le meilleur fromage pecorino aux World Cheese Awards. La croûte est ridée, avec le design classique laissé par le panier et onctueux. En bouche, il est doux, avec des notes fruitées et végétales, décidément persistant.
 
Succès étonnant au Councours International des fromages et produits laitiers de Tours 2013, les fromages de gourm.it ont touché 5 médailles!