Salsiccia Calabrese (piquante)

 
Salami typique de la Calabre obtenu à partir de l'épaule et de la poitrine de porc.
 Les viandes sont hachées et pétries en ajoutant un mélange de poudre de piment rouge de Calabre, de sel. 
Les tranches coupées à la main sont compactes.
 Les épices chaudes créent une parfaite harmonie de parfums et de saveurs.
POIDS:     +/-   250g.